Бүгін 15-20 минутта дайын болатын, үй жағдайындағы дөнер жасаудың тәсілімен бөліскім келеді.

ҚҰРАМЫ

• Лаваш

#Кереккеңес: Негізі лавашты сақтау мерзімі 48-72 сағат аралығында екен. Алайда морозильникке салып қатырып қоюға болады дейді, өзім жәй тоңызытқышқа салып қойдым. Егер шығарғаннан кейін лаваш біраз кеуіп / қатып қалса су бүркіп жіберсеңіз өзінің бастапқы қалпына келеді.

• Қияр, маринадталған қияр, сәбіз, картоп, қызанақ, салат жапырақшалары, ет т.б.

• Майонез бен кетчуп.

ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ

1. Алдымен етті турап, егер тауықтың еті болса қалыңдау, сиыр / қойдың еті болса жұқалап турап, майға қуырып, аздап тұз сеуіп, аздап су құйып бұқтырып қойыңыз. Сіз өзге өнімдерді турап дайындап болғаннан соң, отты жоғарылатып, тезірек суын кетіріп, қуырылған тауық етіп табадан түсіріп аласыз.

2. Ет пісіп жатқанда, тоңазытқыштан тапқан барлық көкөністерді ұзынынан турап, салат жапырақшасын жуып, тазалап дайындап қоямыз.

3. Артынша картопты теркадан өткізіп, крахмалы шығу үшін жақсылап суық суда жуып, салфеткада кептіреміз. Біраз суы кепкеннен кейін қатты қызып тұрған майға салып, араластырып тұрып қызарғанша пісіріп аламыз да, майы сіңу үшін салфеткаға түсіреміз. (Картопты дайындаудың әртүрлі тәсілі бар, өзіңізге ыңғайлысын таңдап алыңыз, теркадан өткізу міндетті емес. Тіпті дайынын дүкеннен сатып ала салсаңыз да болады.)



4. Бәрі дайын болғанда лавашты алып, дөнерді жинауды бастаймыз.



5. Лаваштың үстіне салат жапырақшасын қойып, үстіне ет пен барлық көкөністерді жинап шығасыз. Майонез бен кетчупты қалауыңызша қосасыз. Мен тек екі рет аз-аздан қостым. Ең үстіне картопты сеуіп, лавашты орайсыз.

6. Дайын дөнерді, духовкаға салып, екі жағынан қызартып аламыз. Духовка болмаса кәдімгі табаға астын аздап майлап жіберіп, екі жағын қыздырып аласыз.



7. Жеуге ыңғайлы болуы үшін фольгаға немесе пергамент қағазына орасаңыз болады.



ДӨНЕР ДАЙЫН! АС БОЛСЫН! 😋

P.S. Әріптер көп болғанымен, реалға келгенде дайындау көп уақытыңызды алмайды!

Тақырыбын "#Быстроивкусно: Döner kebab" деп жазғым келіп еді, «быстро и вкусноны» қазақшаға әдемі аудара алмай қойдым. Әдемі аудармаларыңыз болса пікір ретінде қалдыра отырыңыз.

Латын әліпбиіне көшеміз бе? Көшетін болсақ, өмірлік маңызы бар пост! 😤

Кісі қолынан қаза тапқан қорықшы Ерлан Нұрғалиев жерленді. Марқұмның денесін Қарағанды облысы, Нұра ауданы, Баршын ауылындағы қорымға қойды. Қаралы жиынға келген ауыл шаруашылық министрінің өкілі Ерлан Нұрғалиевты «Ерлігі үшін» наградасына ұсынғандарын айтты.

Ішкі істер министрлігі «банда полицейлер» жайлы видео таратқан Қарағандыдағы ІІМ академиясының өкілін қызметтен босатты. Ал әлеуметтік желіде полицейлердің жұмысына қатысты талқылаулар көбейді. Азаттық тілшілері Астана тұрғындарынан «Полицияға көңіліңіз тола ма? Нені өзгерту керек?» деп сұрап көрді.

Отбасылық типтегі балалар үйінің тәрбиеленушілері қысқы ертегіге дайындық үстінде. Ұлдар жағы декорация қиып, ал қыздар жәрмеңкеге ойыншықтар тігуде. Осы үйдегі жылулық пен мерекеге дайындық қарсаңындағы қарбалас жайлы Астана қаласы әкімдігінің ресми сайты тілшісінің жазған материалынан оқыңыздар. 

Осыдан бір жыл бұрын Балалар үйі балаларды қолдау орталығы қызметін атқару болып қайтадан жаңартылды. Онда түрлі себептермен ата-ананың қамқорлығынсыз қалып, осында келген балаларды отбасыларға орналастыру жұмысы жүреді. Қазір мұнда 79 бала бар, бәрі де өз отбасында тұрып жатқандай өмір сүреді. 6 коттедж салынған және әрқайсысында 4 жастан 17 жасқа дейінгі балалар орналасқан. Әр үйдің өз сәні мен тіршілігі бар.

Мұнда ас бөлме, жатын бөлме, сабақ оқуға арналған бөлме, демалатын орын кіші оранжерея бар. Әр отбасында ең көп дегенде 15 адам тұрады. Отбасында бала көп болған сайын бір-біріне қамқорлық пен татулық арта түседі.

Тәрбиеленушілердің дамуы үшін барлық жағдай жасалынып жатыр. Айталық, тігін және ағаш шеберханасы, хоккей және футбол алаңы, кітапхана, робот техникасы кабинеті, тағы басқа үйірмелер бар. 

Кітапхана 8 мың кітаппен қамтылған, кітапты сонда немесе үйге әкетіп оқуға да болады.

Тәрбиеленушілер хоккей ойындарына, киноға шығып тұрады, ал қыздар үшін бұл жерде сұлулық салоны ашылған, онда олар маникюр, шаш үлгілерін жасауды үйренеді. Курсты аяқтаған соң сертификаттар беріледі және осы сертификаттармен жұмысқа орналаса алады. 

Тігіншілер бірден кәсіби құрал-жабдықтарда үйренеді, өз жұмыстарымен фестивальдер мен жәрмеңкелерге қатысады.

Қазір шырша, гномиктер, түрлі мерекелік костюмдер мен телефонға арналған тыс қабын тігуде.

«Мен түрлі материалдан ойыншық жасағанды жақсы көрем. Желтоқсан айында бізде жәрмеңке өтеді, өзіміз жасаған заттарды сатамыз. Бисерден түрлі заттар жасағанды ұнатамын. Бұдан бөлек, биге, тенниске, волейболға және басқа үйірмелерге барамын», — дейді Аня.

Мұнда тек балалардың тәрбиесіне ғана емес, қосымша білім беруге де үлкен маңыз береді. 

Тәрбиеленушілер үшін қазақ, ағылшын, ментальды арифметика курсы және сурет салу, вокал, музыка үйірмелері ашылған.

Үйірмелер бос уақытты өткізуге көмектесіп қана қоймай, балалардың шығармашылық талантын ашуға да бағытталған.

Жоғарыда робототехника, сұлулық салоны, шахмат кабинеті орналасқан. Келесі кезекте біз ұлдардың өнерін көрелік деп сыртқа шықтық.

Келесі кезекте біз ұлдардың өнерін көрелік деп сыртқа шықтық.

Студия түрлі құралдармен жабдықталған: ұста ісі, ағаш қаңқасын кескіндеу, кесу, сондай-ақ, лазер арқылы сурет және оның кесу аппараты.

«Біздің шеберханада қышпен де жұмыс істейді. Бірақ қазір сазбен жұмыс жасамаймыз, себебі ол салқынға шыдамайды. Негізі балалармен түрлі заттар жасаймыз. Міне қазір робототехника үйірмесімен бірге арнайы құралда мерекелік заттар жасап жатырмыз», — деп түсіндірді қосымша білім беру мұғалімі Василий Семенов.

Балаларды асырап алу жақсы жүріп жатыр. Асырап алу құжаттары жеңілдетілген. Бала асырап алам деген әлеуетті ата-аналар қамқоршылық бөліміне тиісті құжаттарды тапсыруы тиіс, одан кейінгі барлық процесс онлайн түрде жүргізіледі.  

«Басты талап — отбасыға бала емес, балаға отбасын тауып беру. Отбасы дұрыс таңдалса бәрі жақсы болады. Баланы асырап алу барысы бір айға созылуы мүмкін. Негізінен біз отбасын қолдау қызметі арқылы балаларды өзінің ата-анасымен өз отбасында қалуын көп ойластырамыз. Бұл қызмет осы жылы 57 отбасына серіктестер арқылы тұрғын үй беру, жұмысқа және балабақшаға орналастыру бойынша көмектесті», — дейді директордың тәрбие ісі бойынша орынбасары Бибігүл Такисова.

Баланы асырап алуда ағайынды балаларды бөліп жармайды. Мысалы Машаның 4 ағасы бар. Бір отбасы асырап алғысы келсе 5 бала да бір үйге баруы тиіс.

Басшылық өздерінің түлектерінің болашақ өмірін қадағалауда ұстайды. Ол үшін Мәдина Жиенбаеваның «Таңдау» бағдарламасы жұмыс істеуде. Барлық баланы оқу орнына түсуге және жұмысқа орналасуға дайындық жүргізеді және «Дара» қорының «Наставничество» жобасы арқылы балаларға өз жолын таңдауға және достар табуға көмектеседі.

«Тәрбиеленуші 29 жасқа толғанша балалар үйі оның тағдырына қарайлайды. ЖОО мен колледждегі оқуларына көмектесеміз. Оқу орнына барамыз. Ал олар өздерінің оқудағы, жұмыстағы жетістіктерімен бөліседі. Әр баланы мейірімге баули отырып, біз олардың жақсы адам болып ер жететініне  сенімдіміз», — деді Б. Такисова.

Отбасылық типтегі осындай орталықтар балалардың ересек өмірге нық қадам басуына көмек көпірі. Тәрбиешілер өз тарапынан махаббат, қамқорлық сыйлайды. Әрине туған ата-ана алақанының жылуын сыйламасы анық, дегенмен балалардың жүрегіне жылу, жүзіне жылылық сыйлайтыны сөзсіз.

Қазіргі таңда қаладағы көмірдің жалпы қоры 10 мың тоннадан асады, деп хабарлайды Астана қаласы әкімдігінің ресми сайты.

Астанаға 1727 тонна көмір келіп түсті, оның ішінде 345 тоннасы – «Шұбаркөл», 482 тоннасы – «Қаражыра» көмірі. Отын-энергетикалық кешен және коммуналдық шаруашылық басқармасының мәліметіне қарағанда, 21 желтоқсандағы жағдайға сәйкес көмірдің жалпы қоры 10 490,81 тоннаны құрайды.

Астанадағы көмірдің бағасы төменде көрсетілген:
«Шұбаркөл» тоннасы – 11 400 теңге, «Қаражыра» тоннасы – 13 200 теңге, «Майкөбе» тоннасы – 12 500 теңге, «Богатырь көмір» тоннасы – 9 000 теңге, «Кузнецкий» тоннасы – 12 250 теңге.
Қазіргі таңда нарықтағы көмірге қатысты жағдай тұрақты.

Бұдан бұрын хабарлағанымыздай, елорданың отын-энергетикалық кешені және коммуналдық шаруашылық басқармасы сатушылармен бағаны көтермеу жөніндегі меморандумға қол қойған болатын.

Астана әкімдігі күн сайын нарықтағы көмірге қатысты жағдайға мониторинг жүргізіп, оны үнемі бақылауында ұстап отыр. «iKomek» қалалық мониторинг және жедел әрекет ету орталығының базасында тұрғындар үшін арнайы жедел желі жұмыс істейді.

Қалалық Триатлон паркте өткен қысқы стартқа адамның мүмкіндігі жоғары екендігін дәлелдеп 1,6 –мыңнан астам адам қатысты, деп хабарлайды Астана қаласы әкімдігінің ресми сайты.

Далада сарышұнақ аяз тұрса да (сынап бағанасы -25 градусқа дейін түсті), кәсіби спортшылар жарыс алдында денелерін қыздырып, әуенге билеп көңілді тұрды.

II Astana winter marathon атты марафонға 1,6 мыңнан астам адам қатысуға ниет білдірген. Олардың үш жүзден астамы еліміздің аймақтары мен Ресей мен Украинадан келіпті.

Ең жас қатысушы 12- де, ал ең ересегі – 74 жаста.

Шыдамдылық пен жеңіске талпынғандар 5, 10 ,21 шақырымдық үш қашықтықта бақтарын сынады. Ал 42 шақырымдық жарыс дүниежүзілік талапқа сай күннің қатты суытуына байланысты өтпеді. Спортшылардың қауіпсіздігі аса қымбат.  

Astana Winter Marathon –ның  «Шексіз мүмкіндік» ұраны қатысушылардың мінезін толық ашып тұрғандай. Мұнда физикалық дайындық қана емес, шыдамдық пен күш-жігерді көрсету маңызды.

Барлық қатысушыларға үлгі болған жан – Азия, Африка, Австралия және Американың шөл даласын жалғыз жүгіріп өткен  қазақстандық марафоншы, ел мақтанышы Марат Жыланбаев. Ол осы жарыстың кеңесшісі де қатысушыларды жігерлендіруші де.

Қатаң климаттық жағдайларға қарамастан адамдар Астана, Ақтөбе, Атырау, Павлодар, Екібастұз, Оралда да жүгіруге шықты. Адамдарға қыс келсе де үйде жатпаңыздар дегім келеді. Далаға шығыңыздар, жүгіріп, шана, шаңғы тебіңіздер!», — дейді Марат Жыланбаев.

Бес шақырымдық қашықтықтағы марафонда Серік Исмаилов пен Адель Шахайдар жеңіске жетсе, он шақырымдық қашықтықты алғашқы болып Мирас Жетібаев пен Зарина Ментаева бағындырды. Ал 21 шақырымдық марафонда Базарбай Дауталиев пен Татьяна Миргородскаяға тең келер атлет табылмады. .

Марафон Астана қаласы әкімдігінің қолдауымен өтті. Шараның бас демеушісі – «BI group» компаниясы.

Медициналық құжаттардың 70 пайызы цифрланды, деп хабарлайды қалалық әкімдіктің ресми сайты.

Денсаулық сақтау басқармасының басшысы Камалжан Надыровтың баспасөз мәслихатында «Smart медицина» жобасының қалай жүзеге асып жатқанын айтты.

«Жоба сәуір айында басталды, осы аралықта біз медициналық құжаттарды цифрландыру бойынша көп жұмыс атқардық. Астана халқының және қонақтарының 95 %-ның электронды денсаулық паспорты бар. Осылайша біз уақыт өте келе дәрігерді қағазбастылықтан құтқарамыз. Жобамен медициналық құжаттардың 70 түрі цифрланды. Кей журналдарды және сыртқат тарихын, амбулаторлы карталарды алып тастадық. Бұл дәрігерлердің науқасқа көп көңіл бөлуіне мүмкіндік берді», — деді қоғамдық денсаулық сақтау басқармасының басшысы.

Осы жоба аясында мобильді қосымша іске қосылады, ол арқылы науқас өзінің мәліметтерін және дәрігердің қабылдауына жазыла алады. Одан бөлек жуықта «Жедел жәрдем үшін жасыл жол» аты пилоттық жоба іске қосылды, ол арқылы жедел жәрдем жүргізушісі шақыртуға кешігіп бара жатса көлікте орнатылған бастырма арқылы бағдаршамның жасыл түсін қоса алады.

«Мәлімет бойынша сырқат жанға жету 20-25 пайызға қысқарып жатыр, яғни адам өмірін сақтап қалудың мүмкіндігі арта түсті деген сөз», — деді Қамалжан Надыров.

«Жасыл жол» — Астана әкімдігі мен Денсаулық сақтау министрлігінің бірлескен жобасы.

Қалалықтардың тек 6% ғана жолақыны қолма қол төлейді, деп хабарлайды Астана әкімдігінің ресми сайты.

Қоғамдық көлікте жолақыны төлеудің электронды төлем жүйесін енгізгелі жолаушылар ағыны деңгейін анықтауға мүмкіндік туды. Бұл транспорт компаниясының талдау жасауға және алынған мәліметтер арқылы қаладағы бағдарлар желісін сапалы реттеп, автобустардың кестесін құруға мүмкіндік береді.

«Статистикаға сәйкес бүгінге дейін жұмыс күндері жолаушылар орта есеппен 712 мың сапар шексе, демалыс күндері бұл көрсеткіш 470 мыңды құраған. Тәуліктік ең жоғары жолаушылар ағынының көрсеткіші – 759 мың сапар. Бірегей картаны 605 мың адам пайдаланады, орта есеппен жеңілдікпен жүретін жолаушылар ағыны – 76,5 мың сапарды құрады. Сонымен қатар, ЖЭТЖ қолданудың үлесі — 94 % тең», — деді әкімдікте өткен баспасөз мәслихатында «Астана LRT» ЖШС басқарма төрағасы Бекмырза Игенбердинов.

Сонымен бірге, оның айтуынша жолаушылардың 93% көліктік картаны пайдаланады, 0,4% QR-код арқылы төлейді, 0,6% СМС арқылы төлесе, 6% жолақыны қолма қол ақшамен төлейді.

ЖЭТЖ енгізу, оның бағалауынша, жолаушылар ағынын ашық етіп, оның салдарынан тасымалдау табысының 30% өскен.

«Көліктік картаны толтырудың 10 әдісі бар: RTVM терминалы, киви, теңге және касса 24, мамандандырылған кассалар, Transcart.kz, kaspi.kz. сайттары арқылы төлеуге болады. Жыл соңына дейін тағы да 100-ден астам бір мезетте толтыратын агенттік орындар пайда болады. Бұл көліктік картаны толтыруда активацияны қажет ептейтін жаңа, жылдам, сол сәтте орындалатын тәсіл», — деп хабарлады өз кезегінде «Астана LRT» ЖШС төлем жүйесі департаментінің директоры – басқарушы директор Дәурен Нұралиев.

Қалалық бағыттар желісін жаңғырту қалада жаңа қоғамдық бағыттарды қосуға және қала маңына екі бағыт қосуға мүмкіндік берді. Соның арқасында Софиевка мен Малотимофеевка ауылдарына қоғамдық көлікпен қатынауға мүмкіндік туды, деп хабарлайды Астана қаласы әкімдігінің ресми сайты.

Сонымен қатар, қоғамдық көлік маршруттар схемасын оңтайландыру бойынша ауқымды жұмыс жүргізілді. Барлығы 13 маршрут оңтайланды: 10 қалалық, 3 қала маңы. Жүргізілген жұмыс нәтижесінде «Көктал-1», «Көктал-2» ТА, Орталық мамандандырылған ХҚКО, «Барыс-арена», Оқжетпес к-сі, «Жағалау-4» ТК, Сусамыр көшесі, «Шұбар» шағын ауданы байланыс және көлік қолжетімділігімен қамтамасыз етілді.

Бұдан басқа, 9 көше (Күршім, Құсмұрын, Тарбағатай, Ақмола, Қайнар, Тұран, Арай, Ғарышкерлер, Ұлы дала) және 6 жаңа ауданға «Жағалау-4», «Алай» СО, мамандандырылған ХҚКО-да, «Көктал-2», «Барыс-Арена» МС, «Шұбар» шағын ауданына қоғамдық көліктің қатынау мәселесі шешілген.

«Қала маңын қоса алғанда 13 маршруттың қозғалмалы бөлігі жаңартылды. 6 маршрутта автобустар саны артты. Жаңа экспресс маршруттарды енгізу және қала іші автобустардың жүру жылдамдығын арттыру, аялдамаға келу уақытын қысқарту арқылы жолаушылар тасымалдау сапасын және жылдамдығы арттырылып жатыр», — деді әкімдікте өткен баспасөз конференциясында «Астана LRT» ЖШС-нің басшысы Бекмырза Игенбердинов.