Әйелі үйге кешігіңкіреп келіпті. Мойнында жаңа алқа бар.
Күйеуі: Алқаны қайдан алдың?
Әйелі: Лотереядан ұтып алдым.
Күндер өтеді. Әйелі үйге норкыбый тонмен келеді.
Күйеуі: Тонды қайдан алдың?
Әйелі: Лотереядан ұтып алдым.
Осылайша үйде жаңа машина пайда болады. Екі бөлмелі пәтерлері 4 бөлмелі пәтерге ауысады.
Бір күні әйелі екі адамға курортқа жолдама алып келеді. Күйеуі екеуі теңіздің жағасында демалып жатса керек. Әйелі судан, шықпай қояды. Сонда күйеуі:
Болды, шық! Лотереяға суық тигізесің.- деген екен…
Суретке сілтеме

Менің есімім Арман Бекеев. Мен Оңтүстік Қазақстан облысы, Сарыағаш ауданында дүниеге келгенмін. Сол жердің орта мектебінде білім алдым. Оқу бітіргеннен кейін жоғарғы оқу орнына түскен болатынмын, алайда өкінішке қарай қаржылық қиындықтарға байланысты жоғарғы оқу орнын аяқтай алмадым.



2011 жылдың күзінен бастап жеке кәсіпкер ретінде тіркеліп, кәсіпкерлікпен айналысып келемін. Бүгінгі күні ИП «Жастар» деп аталатын құрылыс және саудамен айналысатын компаниям бар.

Бие сүтінен коктейль дайындау туралы идея менің Астанаға көшіп келуіммен байланысты. Бұл ісімді бастамас бұрын Сарыағаш ауданындағы базарда жұмыс істегенмін. Сол кезде қымыз сатуды қолға алған болатынмын. Алайда өкінішке қарай бұл ісім өңбеді. Өйткені адамдар қымызды құрамында алкоголі бар, кесемен берілетін сусын деп қабылдайтын. Бір күні осыдан неге тәтті коктейль жасап көрмеске деген ой келді. Сөйтіп қымыздан коктейль жасап сата бастадым. Бірақ бие сүті сиыр сүтіне қарағанда әлде қайда қымбат болғандықтан оны біздің ауданда алатын адам болмай, бие сүтінен жасалатын коктейлім сол күйі қалып кеткен еді.

Содан жақында теледидар қарап отырсам қымыз туралы бағдарлама болып жатыр екен. Ол бағдарламада Елбасымыз Нұрсұлтан Назарбаев EXPO-2017 Халықаралық көрмесінде қымыз ұлттық сусын ретінде танылуы қажет екендігі туралы айтып жатқандығын құлағым шалып қалды. Сонда кезінде өтпеген коктейлімді ойға алдым…

Егер Астана халқына байқап қарасаңыз көпшілігі үйлерінде емес сауда-ойын-сауық орталықтарында фастфудпен тамақтанады. Астанада фастфуд желілері өте қатты дамыған. Алайда қазіргі нарықтағы фастфудтардың саясында біздің отандық өнімдер қалып қойып жатыр. Оның үстіне интернеттен қарасаңыз қымызымызды немістер патенттеп алды дейді, ал қазақы етімізді ондай тағам кавказдарда да болған, ол қазақтың ұлттық тағамы емес деген сынды жазбалар да көптеп кездеседі…

Дәл бүйтіп кете беретін болсақ жақында осындай құндылықтарымыздан айырылып қаламыз ғой. Сол үшін мен өзіміздің ұлттымызға тән бие сүтінен ұлттық коктейль жасауды қолға алдым.

Астанадағы фастфудтарда ең кішкентай 200 мл. коктейльдің құны 350 теңгеден басталады. Ал үлкендері 1800 теңгеге дейін барады. Алайда ол коктейльдердің барлығы шетелдік өнім, шетелдің Қазақстандағы жарнамасы. Ал мен отандық тауарға сұранысты арттыруды көздеймін. Егер Википедиядан қарап көрсеңіз қымызды бие сүтінен жасалатын вино деп атағандығын кездестіресіз. Негізі ол олай емес. Өйткені, оны кішкетай балалар да ішеді. Тіпті қымыздан нешетүрлі тағамдар дайындалады.

Болашақта қазіргі бастап жатқан жобам сәтті іске асып жатса, қымыздан коктейль ғана емес, балмұздақ сынды тағыда басқа тәтті тағамдар жасау ойымда бар.

Егер де нарыққа шығып жатсақ бұл коктейльдің бағасы 1000-1500 теңге аралығында болады деп жоспарлаудамын.

Менің коктейлім Қазақстанда қымыздан жасалған алғашқы коктейль емес екендігін айта кету керек. Себебі, Елордамызда маған дейін түңгі клубтардың бірінде қымызға бренди, мартини сынды алкогольді сусындар қосып коктейль жасаған екен. Ал мен қымызды ішімдік ретінде танылғандығын қаламаймын. Өйткені Қазақстанның ұрпағы алқаш болып емес, сау болып өсуі қажет.

Менің коктейлім Қазақстандағы қымыздан жасалған алғашқы алкогольсіз сусын.

Менің жасаған коктейльдерімнің алғашқы дигустаторлары жолдас балалар мен құрбыларым.



Бүгінгі күні бие сүтінен жасалған коктейльдің екі түрі бар. Бірі қымыздың кәдімгі ашытылған түрінен жасалған қышқылтым дәмі бар «Астана» коктейлі болса, екіншісі саумалдан жасалған тәтті «Махаббат» коктейлі».

Жасалу жолына келетін болсам коктейльдің дайындалу барысында 100 пайыз табиғи өнімдер пайдаланылады. Бүгінгі күні қымызды өзіміздің Көкшетау облысындағы Бурабай кентіндегі фермерлермен келісіп, биенің таза сүтінен алғызудамын. Одан басқа тәтті дәм беру үшін сахароза мен ванилль, шоколад немесе жеміс-жидектер қосамын.



Қазір мен сіздерге теорияда қалай жасалатындығымен бөлістім. Бұл коктейль әлі толықтай патенттелген жоқ. Кейін нарыққа шығып жатса да оның өндірістік құпиясы ашылады деп ойламаймын.







Егер қымыздың тарихына үңілетін болсақ, ең алғаш рет қымыз сақтардың кезінде ойлап табылған екен. Ең ежелгі қымыз 550 жыл бұрын жасалған сақ қорғанынан табылған. Олар жылқының сүтін іше отырып одан жылқының күшін аламыз, өте үлкен күшке ие боламыз деп есептеген. Сол үшін оның жасалыну жолы дұшпандарының қолына түспес үшін, оны асқан құпиялықпен сақтаған екен. Осылайша биенің сүтін ашытып, қымыз жасау осы XX ғасырға дейін көрші басқа елдер үшін құпия болып келді. Олар тек қана XX ғасырға келіп қана қымыз қалай жасалынатынын білді. Ал дәл қазір XXI ғасырға келіп біз одан коктейль жасап отырмыз. Бұл "ұлттық коктейльдің" жасалу жолы құпия болып қалғандығын қалаймын.



Болшақта ингредиенттері құпия Coca-cola, Costa, Fanta сынды аты аңызға айналған ингредиенттері құпия ұлттық брендке айналады деп сенемін!


Осы жерде менің бұл жобамды бірден қабыл алған «Үлес – 2020» компаниясының, мені қаржыландырып дамуыма мүмкіндік берген Астана қалалық әкімдігінің жастар саясаты басқармасының және менің «Ұлттық коктейлім» жайындағы ақпараттардың бұқаралық ақпарат құралдарының бетіне шығуына көмек берген «Аstana Іnnovation» АҚ-ның өкілі Саттар ағаларымның еңбектерін атап өтпеске болмайды. Осы кісілердің қолдауымен «Астана қаласының жастары арасындағы инновациялық идеялар мен жобалар» байқауына қатысып, 15 сәуір күні «Ең үздік инновациялық өнім» номинациясы бойынша жеңіске жеттіп, "Қозы корпеш — Баян сұлу" күніне орай менің «Махаббат» коктейлім осы күннің сусыны атанды.



«МАХАББАТ» коктейлінің тарихы


Бие сүтінен жасалған тәтті «Махаббат» коктейлінің өзіндік ерекше тарихы бар.

Осыдан екі жыл бұрын, яғни 2012 жылдың 1 қаңтарында анам қатты ауырып 4 қаңтар күні оны аудандық ауруханаға алып бардық. Сол кезде анама төртінші деңгейлі рак деген диагноз қойды. Төртінші деңгей рактың ең ауыр соңғы деңгейі болғандықтан оған ешқандай ем болмайтындығын түсіндік. Сөйтіп, емдей алмасақ та өмірін 1-2 айға болса да ұзартайық деп, әр түрлі ем-домдарды қарастырдық. Сонда қымыздың рак ауруына ем болатындығын біліп, күнде таңертең анама саумал әкеліп беріп жүрдім. Алайда ауруы асқынып кеткендіктен ол өкінішке қарай анама көмектеспеді.

Ал қазіргі уақытта рактың енді басталып келе жатқан 1 және 2 деңгейі кезінде ғылыми дәлелдерге сүйене отырып саусалмен емдейтін санаторийлер ашылған.

Осы жерде «Қымыз ағзаға қалай әсер етеді?» орынды сұрақ туындайды:

Университеттен кеш шығып үйге қайтам деп гардеробтан киімімді алуға барсам ілініп тұрған жалғыз менің киімім және Тамара тәтей жалғыз отыр екен. Маған енді келмесең менде кете берем деп ойлап отыр едім деді. Кетіп қалмадыңызба деп менде әзілдеп қойдым. Негізі Тамара тәтемен жақсы әзілдесеміз. Өзі бір көңілді жүретін адам. Ұлты кәріс болсада Қазақ тілінде жақсы сөйлейді. Небір қазақша нақыл сөздермен қазақы қалжыңдарды айтқанда аузың аңырайып қалады.

Киініп алып кетуге ыңғайланып жатқан кезімде Тамара тәтей маған сен бала маған көмегің керек боп тұр деді. Әрине айта беріңіз деп қоям мен. Пяншік комендантпен келісіп бір мөшек глат алып едім соны жеткізуге көмектесіп жібер деді. Ойбуу бұл сізге тегінге түспейд-ау дедім. Ойбай балам студентсің ғой ақыңды жемейм. Натурамен болса жетет деп тағы әзілдеп жіберіп едім. Олда кекесінмен болад олда дегенде намекты түсінбей айта салған шығар деп ойладым

Үлкен пакетке салып алып глатты көтеріп алып 2 остановка жердегі үйінеде жеткізіп бердім. Жол бойы оған теріс әңгімелер айтып келдім әуенін анандайға бағыттап. Ол рахаттанып күліп келді.

Босағада тұрған маған аяғыңды шешіп кір деді де өзі арғы бөлмеге кіріп кетті. Сәлден соң мені шақырды барсам өз көзіме өзім сенбедім. Тәтеміз төсектің үстінде стрингимен ғана жатыр. Келсеңші деген сөзін естір естіместен шешініп тастап үстіне қойып кеттім. Бірақ 5минутқа да жетпей тоқтап қалдық. Әй баласыңғой әлі деп ол маған бір күлдіде жатты қолын жүгіртіп… Бірақ қалғандарын олай қысқа қайырған жоқпын. Бірақ бұл жолғы процесс мықты өтті. Астыда да үстіде де тұрып, жатып жақсы қимылдайды екен. Құдды бір қырғиға бой бермей жатқан арландай арпалыстық. Пастель сығып аларлықтай су болып терлеппіз.

Соңында оның айтқаны: өмірімде 48 еркекпен болыппын 49 –ы сен болдың. Сенімен өткізген түнімді ешқашан есімнен шығармаймын. Себебі 20 жылға жасарғандай күй кештім, әттең шүметайың бұданда шамалы үлкендеу болғанда бұданда жақсы болар еді деді.

Мен не iстерiмдi бiлмеймiн. Турмыстан кайтып келген кызды суйiп калдым. Журекке амiр журмейдi гой. 1000 сулудын iшiнен тандаганым сол болды. Ата анам карсы. Ата ана разылыгын алмай ол кызга уйлене алмайм. Егер сол кызга уйленер болсан акем менi балам деп санамаймын уйден кетесiн дегенi бар. Бiр жагында суйiкти перiштем екiнши жакта менин ен жакын аке шешем, тумаластарым. Неге бiз турмыстан кайтып келген кыздарды жазгырамыз. Барлыгы тек келiншектерден емес куйеуiнен де болады. Неге олар бакытсыз болу керек ар адамнын бул жалганда озiндiк орны бар емес пе. Мен сол екi оттын ортасында калгандаймын.

Бала кезімде барлық киімім екіге бөлінетін еді: «далаға шыққанда киетін» и "қонаққа барғанда киетін"

Бір жыл бойы үйдегілерге английскиден репетиторға барып жүрмін деп ақша алып жүрдім.Бірақ репетиторға бармай, үйде өз күшіммен дайындалдым, ақшаны тығып жинай бердім. Жылдың соңында экзамендерді норм тапсырып шықтым. Ал жинаған ақшаға Iphone сатып алдым.

Менин кызым болды. бир-биримизди катты суйетин едик. 3жылдан астам уакыт бирге болдык. ал ол кыз жол апатынан коз жумды. иа киын, алдымнан жугирип шыга келетин сиякты. кездесетин жерге кунде баратын едим. козден жас токтамайды. типти сол жерден турмай танертен уйге баратын едим. оз озиме мулде карауды койдым. усти басым лас лас. иа умыту мумкин емес ко. телефонга биреу согып жатырса сол сиякты, бирак мангиге сокпайтынын жаксы билемин. айтеуир жай жайдан озиме келдим. бир кызбен 3ай журип осы наурыздын 30ында уйлендим. бирак тагыда жолым бол
мады. ол арынан айырылган адам екен. кейде ойлапта жатасын неше адаммен болды екен деп. сол ушинде талай урдым. билмим намыс жибермейди. сыртымнан онын кыздыгын алган адамда ангиме айтып журген шыгар. касыктап жинаган абыройым айрандай тогилди. азирше арамызда бала жок. буйырса айырылысып кетсем жаным жай табатын шыгар. ишимдегини осында жаздым. уакыт болип окыгандарына рахмет. бакытты болындар.


Бұданда басқа құпиялы оқиғаларды, 1001 Оқиға паблигінен таба аласыз.
vk.com/okiga

Суретті толық көлемінде қарау үшін басыңыз

Ұмытпасам бұл оқиға 2009-шы жылдың қысының аяғында не көктем мезгілінің бас жағында болды. Әйтеуір үстімізде қалың киімнің бары рас. Отбасылық өмірге ептеп болса да төселіп қалған кезіміз. Ұлымыз Ринаттың алты-жеті айлық кезі. Бір күні баламыздың мазасы қаша бастады. Дәрігерге көрсетіп едік «Қызуы көтеріліп тұр, бірер күнде қайтады» дегендей бірдеңелер айтып шығарып салды. Айтылған бірер күні өткен кезде Ринаттың көзі кіртиіп, еңбегі түсіп кетті. «Жолы болар жігіттің жеңгесі шығар алдынан» деген рас екен. Бала ауырғаннан бергі үшінші күні ауылдан жеңгем келе қалды. Ринатқа қарады да «Мынаған ит тиген» деген диагноз қойып берді.
«Ит тию» деген аурудың барын бала кезімізден білеміз. Баланың тілі итке өз еркімен «Кет» дейтін жасқа жеткенше ауыратын ауруы. Барлық бала ауыра бермейді әрине. Оған түрлі себеп бар. Иттен қаймығу, баланың кәкәсін ит жеп қойса да ауырып қалады деген сенім бар. Ауылдық жерде шешелеріміз «Ит тиген» баланы өлген иттің бас сүйегімен жуындырып, иттің өлексесінің орнына аунатып, ем-дом жасап жататын. Қасқырдың өтін іздестіріп жатқан үлкендерді де көргенбіз. Қалада ондай мүмкіншілік жоқ.
Жеңгем, «Маған иттің бір уыс жүнін әкеліп бер. Мен сонымен ұшықтап жіберейін» деді. Есіме бірден түскен адам әлде ит көрші подъездегі сабалақ жүнді иті бар жалбыр шаш орыс болды. Салып ұрып жетіп барып, соның есігін қақтым. Жаман орысшаммен итінің бір уыс жүнін қиып беруін өтіндім. «Не, дружище, не могу. Я с этим другом уже 15 лет живу, не могу» дейд әлгі атаңа нәлет. Ол кезде әскери қызметтемін. Бір басыма жететін орысша-қазақша боқтықтың багажы әжептеуір болып қалған. Боқтап-боқтап шығып кеттім. Иттің жүнін іздеген бірінші күнім осылайша сәтсіздікпен аяқталды.

Студенттік өмірдің қызықтары шетелдік телехикаялардың сүйікті тақырыбына айналғанына біраз уақыт болған. Отандық «Нархоз» комедиялық телехикаясында да осы өзекті мәселе қозғалған.
Мамандықты меңгерудегі алғашқы қадам, оқуға берілу, алғашқы махаббат, өмірді түсіну- осының барлығы кейіпкерлердің мінез-құлықтарын білуде және сюжеттік желіс үшін қызықты материал.

Басты кейіпкер – Данат үлкен қалаға алғаш келген ауыл баласы. Келе салып көптеген қиындықтармен соқтығысады: үлкен қаланың қарбалас өмірі, жатақханадағы жаңа достар, компьютердің қыр-сырымен танысу. Және университетке келе салып Данат бір қызға ғашық болады. Айсана – сұлу, сабағын жақсы оқитын, Жастар ісі бойынша комитеттің төрайымы. Осы кезде Данаттың белсенділігін университет басшылары да байқап, Данат еркінен тыс сүйген қызына қарсылас болып шыға келеді.

Дәріске бару немесе қызбен кездесу- қайсысы маңыздырақ? Осы сұрақтардың жауабын 17 жасар кейіпкерлерге күнде іздеуге тура келеді!

Кейіпкерлердің өмірлік тәжірибелерінің жоқтығынан, қызбалыққа салынуларынан көптеген күлкілі де, түсінбеушілік жағдайлар туындайды. Тілге шеберлердің көптігінен, телехикая әзілдерге толы.

Жақында студенттік өмірдің қызықтары, ду күлкі, сессия алдындағы қобалжу және басқа да жан толғаныстары 31 арна көрермендеріне ұсынылады!

Бул кызык окиганын али кунге дейин маган пайдасы тиип келе жатыр деп ойлайм. 10-15 жыл отседе али есимнен кетпейди. \Кыс мезгили. Мен калада 1 курс окып журген кезим болатын. Ауылдан аке шешем акша салып жиберетин болып, соны вокзалга келип кутип турмын.Келетин таксиим кешиккен сон, тонып калдым. Кун суык, содан кишкене жылынып алайын деп, вокзалдын ишиндеги кишкентай шайханалардан шай ишип тур едим. Бир кезде жасы 80 -85 терге таяп калган бир аже, сыртынан турине карасан, коше кангып журген бомждарга уксайды.Журип туруга хали жок, тонып калган. Сол аже вокзалдын бир бурышында отырып алып, шай ишип турган еки жас жигитке, жалынып шай акелип беруин сурап отырды. Оган алги еки жигит мазак кылып, келемежтеп кулки етип жайбаракат шайларын ишип тура берди. Содан буган шыдай алмаган мен, ажейге деп арнап бир бокал ыстык шай, еки пирожки алып бардым. Аже касына барып, колымдагы шай мен пирожкилерди усынганымда, куанганынан ажейдин жылаганы али кунге дейин есимде. Мен ол кисини жубатудамын. Сол киси орнынан турып, маган колынды жай деп, ак батасын берди. Бата дегенде кандай бата десейш, батасын узак айтты, оте кушти кушти тилектери бар, али кулагымда тур гой!!! Бул омиримдеги умытылмайтын саттердин бири.

Бүгін больницадан шықтым...23 жыл өмірімде бірінші рет жатып тұрғаным.Сол больницада жатқан 1 айдың ішінде қанша досым бар екенін, кімдер жәй қасымда жүрген адамдар екенін, кімге тіпті қажетім жоқ екенімді түсіндім.

Кейбір кездері магазинде сатушы 5-10 теңге здача қайтаруы керек болып, таба алмай жатса не істерімді білмим. 5-10 теңге үшін күтіп тұру ұят сияқты бірақ бір жағынан ертең керек болад деп ойлап қоясың.

Бүгін жұмыста обед ішіп отсам, көптен өзине бас кетирип жүрген қыз келiп қақ алдыма отырды. Кундегідей емес тамақты аккуратно ішуге тура келді)))

Cүйіп қосылған келіншегімнің көзіне шөп салдым, ол біліп қойды. Бірақ, ештеңе айтпады. Тек үнсіз көзіме ұзақ қарады. Ал түнде оның қалай жылап жатқанын естіп жаттым. Тек таңға жақын ғана үнсіз ұйықтап жатты. Мен де сол уақытта ұйықтадым. Ал таңертең одан кешірім сұрайын деп жақындап едім, ол үнсіз жатты… Жүрек соғысы тоқтап, қатты қиналғаннан көз жұмған екен… Өз-өзімді жек көремін. Оның өмірден өткеніне бүгін тура бір жыл. Оның жастайынан жүрегі ауыратын еді, ал мен соны біле тұра 5 минуттық ләззат үшін басқамен болдым… Біз екеуміз қанша
ма қиындықты бірге бөліскен едік. Мені шын сүйе алған жалғыз жан тек сол еді. Ал енді бәрі де кеш. Қазір мен намаз оқимын. Сүйгендеріңізді бағалаңыздар, ешқашан нәпсінің жетегіне ермеңіздер. Зинақорлық ең үлкен күнә екенін сіздер де біліп жүріңіздер.

Бұданда басқа құпиялы оқиғаларды, 1001 Оқиға паблигінен таба аласыз.
vk.com/okiga

Позитив жігіттер)